Pecorino, Controguerra D.O.C.
Illuminati
Pecorino, Controguerra D.O.C.
Las uvas Pecorino se cosechan manualmente, tras una cuidadosa selección, durante la segunda decena de septiembre, según la evolución climática de la añada. Luego se despalillan y se prensan con gran suavidad; el mosto obtenido se decanta de forma estática y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16 °C a 18 °C. Aproximadamente un 10% del mosto fermenta en barricas, donde permanece 4 meses para aportar un delicado matiz de madera que realza su finura. Los viñedos están conducidos en espaldera, con cerca de 5.200 cepas por hectárea y exposición suroeste.
ABV:
Región:
Abruzzo
Apelación:
Variedades:
Alergenos:
Tipología:
Vino blanco
La información de apelación, tipología, ABV, variedades, alérgenos y demás características se proporciona “tal como está” y puede variar según el productor, la añada, el lote o el formato de la botella. Recomendamos verificar siempre la información indicada en la etiqueta del producto antes de su consumo.
Envios & devoluciónes
HOW MUCH IS DELIVERY
Delivery is free to mainland Great Britain and other bonded warehouses for orders over £200 (inc. VAT) in value. For orders under the value of £200 destined for mainland Great Britain there is a delivery charge of £18 (inc. VAT).
All deliveries to mainland Great Britain coming from Cellarers will incur a delivery charge of £24 (inc. VAT). Cellarers Storage Charges.
WHERE ARE THE WINES STORED AND ARE THEY FULLY INSURED WHILST IN STORAGE?
We store clients’ wines with a subsidiary company called Cellarers (Wines) Ltd, which is wholly owned by Justerini & Brooks but where clients’ wines are segregated from our own stock. The wines are stored at Octavian's industry-leading underground cellars in Corsham, Wiltshire, UK. All wines stored with Cellarers are individually labelled with clients’ details and are insured to current market value.