{"product_id":"v-q-p-r-d-controguerra-d-o-c-pecorino-2024","title":"Pecorino, Controguerra D.O.C.","description":"\u003cp\u003eLas uvas Pecorino se cosechan manualmente, tras una cuidadosa selección, durante la segunda decena de septiembre, según la evolución climática de la añada. Luego se despalillan y se prensan con gran suavidad; el mosto obtenido se decanta de forma estática y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16 °C a 18 °C. Aproximadamente un 10% del mosto fermenta en barricas, donde permanece 4 meses para aportar un delicado matiz de madera que realza su finura. Los viñedos están conducidos en espaldera, con cerca de 5.200 cepas por hectárea y exposición suroeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"750ml \/ 2024","offer_id":44168745287739,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/8474\/8603\/files\/v-q-p-r-d-controguerra-d-o-c-pecorino-2024-updated.png?v=1789145594","url":"https:\/\/www.antino-neumann.com\/products\/v-q-p-r-d-controguerra-d-o-c-pecorino-2024","provider":"Antino-Neumann","version":"1.0","type":"link"}